テーブルウェア・フェスティバル2025に出展いたします。

この度のフェスティバルでは、弊社の新作「マットバーク茶筒　ナチュラル」を出品いたします。

ぜひ会場にお運びいただき、その質感を実際にお手にとってお確かめください。皆様のご来場を心よりお待ちしております。

出展名：角館・香月（かづき）/　樺細工の冨岡

ブース：４２

期　間：2025年11月27日(木)～12月3日(水)

時　間：10:00～18:00

場　所：東京ドームシティ　プリズムホール

詳しくはこちらをご覧ください
https://www.event-td.com/tableware/

AKT秋田テレビにて樺細工が紹介されます
是非ご覧ください

【北東北発！ときめきスタート】

2025年11月15日(土) 14:00 - 14:55

番組概要
俳優の辰巳雄大・室龍太・今江大地が岩手・秋田・青森の“心ときめく”魅力を見つける。今回のテーマはクラフト。岩手の手作りギター、秋田の樺細工、青森の津軽烏城焼。

番組内容
舞台を中心に俳優として活躍中の辰巳雄大（ふぉ〜ゆ〜）、室龍太、今江大地の３人が、北東北の大地を駆け回る！人、自然、文化、食などに触れ、その魅力を全身で表現し伝えます。 ２回目となる今回のテーマは「クラフト」。秋田では伝統工芸の樺細工の職人技に触れる。青森では、神秘的な模様を描く津軽烏城焼で陶芸に挑戦！岩手では海外からもオーダーが来る手作りのギター工房へ。辰巳が躍動！突如セッションが始まる！

出演者
辰巳雄大（ふぉ〜ゆ〜） 室龍太 今江大地

スタッフ
プロデューサー：工藤哲人　佐々朝美　高橋聡　 ディレクター：玉山佑典　早野太隆　福士真那　田中舞子 演出：鎌田淑子

第53回角館町樺細工伝統工芸展にて、二つの賞を受賞しました。

●仙北市商工会長賞 受賞

【マットバーク茶筒 ナチュラル】

樺細工を今日的な視点で見直し、現代的な魅力を持つ工芸へとアップデートするプロジェクトのひとつです。樹皮の持つ有機的な凹凸の魅力を引き出すよう、透明のマット塗装を施しました。これにより伝統的な樺細工の工法では難しかった材料の使用が可能となり、限りある資源の有効活用が出来るようになりました。また内部は伝統的な工法で仕上げられ、赤紫に磨かれた伝統色が外装との美しいコントラストを生んでいます。

【デザイン】安積伸

●NHK秋田放送局賞 受賞

【マットバークBOX】

樺細工を今日的な視点で見直し、現代的な魅力を持つ工芸へとアップデートするプロジェクトのひとつです。樹皮の持つ有機的な凹凸の魅力を引き出すよう、白、黒そして透明のマット塗装を施しました。これにより伝統的な樺細工の工法では難しかった材料の使用が可能となり、限りある資源の有効活用が出来るようになりました。また内部は赤紫に磨かれた伝統色と朱の色が、外装との美しいコントラストを生んでいます。

【デザイン】安積伸

ダイヤ鉢 内朱

新企画、全44のアンチエイジングレシピを樺細工のうつわを使用した盛り付けとともにご紹介します。

美味しいものが好きな皆さまにも、アンチエイジングが気になる皆さまにも、樺細工や伝統工芸が気になる皆さまにも、楽しんでいただけると幸いです。

第44回、最後のアンチエイジングレシピは、おにぎり。

日本のソウルフードのおにぎりは、今海外でも人気上昇中です。最近は、定番のおにぎりの他にも様々な具材を使った変わりおにぎりも多くあります。旬の素材や栄養価の高い具材と合わせることで、栄養のバランスも取れたお腹も満足する一皿になります。生ハムやチーズなどを使って洋風なおにぎりを作りました。

好きな具材を使って、色々な味や食感を楽しめるので工夫してみてください。

【期待できるアンチエイジング効果】

チーズ：抗酸化作用、腸内環境改善

山椒の実：抗酸化作用

＜材料＞　２人分　　　　　　　　　　　

ご飯：440g

粉チーズ：大さじ４

塩昆布：5g　　　　

生ハム：4枚

山椒の実：大さじ２

しらす：5g

塩：少々

＜作り方＞

①　炊いたご飯を２つに分ける。

②　温かいうちに１つには粉チーズと塩昆布を混ぜ、もう１つには山椒の実としらすを混ぜる。

③　粉チーズと塩昆布のご飯は２つに分けて握り、フライパンで両面に焼き目をつける。

④　山椒の実としらすを混ぜたおにぎりは、２つに分けて握った後で生ハムを巻く。

ごちそうさまでした！「全44のアンチエイジングレシピと樺細工の器」はいかがでしたでしょか。

次回の企画もお楽しみに！